Por volta de 9.500 a.c.,através dos chamados oito cultivos fundadores da Revolução Agrícola (farro, trigo, cevada, ervilha, lentilha, ervilhaca, grão-de-bico e linho), cultivados no Levante (oriente Médio), a Agricultura possibilitou ao ser humano deixar o estilo de vida nômade e adotar o sedentarismo. Este fato, durante a história, acarretou em diversas outras revoluções e avanços das civilizações.
A história da Agricultura é marcada pela contínua introdução de tecnologias, permitindo a sobrevivência e prosperidade da espécie humana diante dos mais diversos ambientes do nosso planeta.
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